Cakeworks Academy
cake smarter not harder
BUTTERCREAM BREAKTHROUGH – FINE CAKE ART- Level up in Cakedesign and more to come in 2025!
Over mij
Ik zet jouw dromen & ideeën om in echte acties
Ga van “mildly successful naar wildly successful"
Mijn Visie: Slim, Doelgericht en zonder Onzin
Waar veel bakkers zich verliezen in perfectionisme of de zoveelste nieuwe trend achterna jagen, focus ik op de essentie:
Efficiëntie zonder concessies – Strakke workflow, minder fysieke belasting, (hoezo til jij 30 kg mixbakken en sta je hangend in je heup te decoreren) en een systeem dat je écht helpt om in minder tijd méér te doen.
Techniek boven trucjes – Geen geknutsel met halfbakken methodes, maar een solide decoreer systeem die voor jou werkt zodat jij de meest fantastische taarten maakt in minder tijd met minder kosten in jouw kenmerkende en unieke stijl.
Kwaliteit boven kwantiteit – Liever een paar écht goede technieken beheersen dan van alles een beetje. Met een goed botercrème recept en een bewezen cake recept maak je de meest lekkere en speciale taarten. En kom je heel veel verder dan de nieuwste caketrends ( die vaak niet te eten zijn.)
Ondernemen met lef – Niet vastzitten in het idee dat “bakkers het altijd zo doen”, maar kijken naar wat écht werkt , waar je plezier in hebt én geld oplevert.
・Cakedesigner・Podcaster・Creator ・ondernemer・gids・bakker・
Je bent op de juiste plek belandt
Je wilt een signature stijl ontwikkelen, de strategieën voor zoet succes leren toepassen en daar geen 5 jaar over doen.
Je hebt alles al geprobeerd, Zelfs gratis werken voor zichtbaarheid. Jij weet dat dit een doodlopende weg is. Jouw kennis en vakmanschap hebben waarde, en daar mag voor betaald worden.
Je bent hier op de juiste plek als je klaar bent met halfbakken technieken die je frustratie bezorgen in plaats van trots. Geen eindeloos gepruts meer met recepten die nét niet lukken of decoraties die je onzeker maken. Jij wilt betrouwbaar vakmanschap, consistente resultaten, en technieken die keer op keer bewijzen dat ze werken.
Jij weet dat je No-nonsense wilt ondernemen – Duidelijke prijzen, zonder tijdrovende decoreer methodes , met fantastische smaken. Fingerlickin’ good! Dat is winst met plezier.
Perfectie is overrated. Jij weet dat perfectie vaak een excuus is om niet te beginnen. Slim werken, herhalen en verbeteren is de weg naar meesterschap—niet eindeloos twijfelen.
Dit is waarom Cakeworks Academy anders is. Ik help cakedesigers niet om méér te doen, maar om beter te doen—zodat ze met minder moeite betere resultaten behalen. Geen onzinnige materialen, geen ingewikkelde ingrediënten, alleen wat écht werkt.
mijn missie
Of je nou een hobbybakker bent die next-level wil gaan, of een semi-professional die vastzit in oude patronen—dit is je wake-up call.
Bak slimmer. Werk strategischer. Verdien beter.
Jouw Business heeft een magische makeover nodig, een nieuwe ervaring
Hi, Ik ben Petra—Cakedesigner en creatieve geest
Na jaren van uitproberen en groeien, heb ik een manier van ondernemen gevonden die bij mij past. Succes zónder perfectionisme. Zónder groot team.
Lichter en slimmer ondernemen heeft voor mij niets te maken met beursgangen, aandelen of investeerders. Het gaat om plezier. Om creatie. Om zien dat wat jij maakt, mensen raakt.
Daar zit voor mij het echte succes: in de joy van creëren, en in het feit dat ik daarmee steeds meer mensen mag bereiken.
Dit is niet zomaar werk voor mij—dit is mijn kunst. Cake art die raakt, inspireert, en boven alles: een blijvende herinnering achterlaat.
Van een Internationale carrière in de hotelbusiness en toerisme naar een eigen onderneming in cakedesign—zo begon ruim 18 jaar geleden mijn avontuur met *Cakeworks Studio*.
Wat als een droom begon, groeide uit tot een plek waar alles samenkomt wat ik belangrijk vind: gastvrijheid, creativiteit en ondernemerschap. Iets creëren waar ik zelf blij van word én waar ik anderen gelukkig mee maak. Dat is nog steeds de kern van wat ik doe.
In de loop der jaren heb ik met Cakeworks Studio honderden klanten en bruidsparen mogen verrassen met unieke taarten. Elk ontwerp begint bij mij in de studio en ontstaat door goed te luisteren—naar hun verhaal, hun wensen. Zo wordt iedere taart een persoonlijk meesterstuk.
Wat ooit klein begon, groeide uit tot een specialisatie.
In het begin was dat écht niet gemakkelijk. Ik stortte me vol enthousiasme in allerlei soorten taarten en technieken. Iedere keer zag ik weer iets nieuws voorbij komen, en wilde ik meteen meeliften op de laatste trends. Zo sprong ik van de ene taartstijl naar de andere.
Wat ik me toen niet realiseerde, was dat ik telkens opnieuw een andere doelgroep moest aanspreken. Niet iedereen zat namelijk op mijn creatieve uitspattingen te wachten.
Op deze manier lukte het natuurlijk nooit om een stabiele onderneming op te bouwen.
Mensen dachten dat ze voor álles bij mij terecht konden—van extravagante fantasy-taarten tot donkere gothic creaties—terwijl mijn hart eigenlijk ergens anders lag.
Ik ontdekte namelijk dat ik het liefst bezig was met exclusieve taarten: stijlvolle, verfijnde ontwerpen met smaken waar mensen écht van onder de indruk zijn. Uiteindelijk durfde ik die stap te zetten en koos ik vol overtuiging voor mijn échte passie:
Exclusieve bruidstaarten. Pieces of Art die niet alleen adembenemend mooi zijn, maar ook ongelooflijk lekker. Dit was mijn niche, en hier kwam alles samen: mijn liefde voor design, mijn oog voor detail én mijn passie voor smaak.
Inmiddels werk ik met trots samen met een aantal van de mooiste trouwlocaties van Nederland, zoals Landgoed Duin & Kruidberg, Orangerie Elswout en Buitenplaats Beeckestijn.
Groningse nuchterheid
Ik kom uit een piepklein gehucht in Groningen—zo klein dat je het eigenlijk geen dorp kon noemen. Maar juist daar had ik alle vrijheid om te ontdekken wie ik ben en wat ik leuk vind. Thuis was het altijd: “Wil je iets? Ga het dan gewoon proberen!”
En zo werd dit mijn motto: “Ik heb het nog nooit gedaan, maar ik denk dat ik het wel kan.”
Die houding heeft me ver gebracht.
En zo begon ook mijn bakavontuur. Samen met een vriendin dook ik na school de keuken in—recepten verzinnen, uitproberen, en vooral veel lachen. Soms mislukte het compleet, soms kwam er iets verrassend lekkers uit de oven. Maar juist daar leerde ik iets belangrijks: je moet het gewoon doen. Niet bang zijn om te falen, want daar leer je het meeste van.
Later, na een opleiding in Toerisme & Hotellerie kwam ik terecht in de Internationale hotelwereld. Ik groeide al snel door tot manager. Daar ontdekte ik dat het me van nature goed afging om mensen te motiveren en in beweging te krijgen. Het gaf me energie om te zien wat er gebeurt als je iemand net dat duwtje in de goede richting geeft.
Ik hou van actie, van ondernemen, en stiekem ook wel een beetje van avontuur—op welke manier dan ook. Tijdens een assessment voor een bedrijf waar ik later aan de slag ging noemden ze het een *“James Bond”-mentaliteit.*
Ze bedoelden het als compliment: iemand die niet terugdeinst voor een uitdaging, maar er juist op afgaat. Vond ik eigenlijk wel een mooie omschrijving.
Maar... het bloed kruipt toch waar het niet gaan kan
En zo groeide langzaam maar zeker het verlangen naar iets van mezelf. Een eigen bedrijf waarin ik mijn visie op ondernemerschap kon laten zien. Waar ik mensen kon benaderen op mijn manier—persoonlijk, oprecht—en producten kon verkopen waar ik zelf echt enthousiast van word. Dingen die bij me passen, waar ik energie van krijg.
Cakeworks Studio groeide uit tot een stabiel bedrijf. Natuurlijk ben ik mezelf onderweg flink tegengekomen. Ik heb fouten gemaakt, taarten veel te goedkoop verkocht, en belachelijk veel uren gedraaid om opdrachten af te ronden die achteraf helemaal niet zo leuk bleken te zijn.
Maar ik deed het wel. I did it
Maar juist van al die fouten heb ik het meeste geleerd.
En precies dát is nu mijn drijfveer om jou te helpen.
Zodat jij niet dezelfde valkuilen hoeft in te stappen, en sneller kunt komen waar ik nu sta.
Go-to boek:
The Big Leap
Geheim talent:
3 boeken tegelijk lezen
Dagelijks ritueel
Workout , honden uitlaten
Geobsedeerd door:
Taxidermy
Even terugkijken
Mijn Tijdlijn
2025
Cakeworks Academy online
2023
Start met idee voor de Academy naast het succesvolle Cakeworks Studio
2015
Samenwerkingen met unieke trouwlocaties
2014
De focus volledig op Maatwerk Bruidstaarten .Ontwikkeling van Fine Art cakes en Botercrème taarten met mijn eigen systemen
2009
Masterclasses van bekende Cakedesigners o.a. Peggy Porschen, Colette Peters. Het geven van groeps- en privé workshops
2006
Start van Cakeworks Studio, kinder- bruids- en feesttaarten & Workshops
Waarom zou ik jou verder kunnen helpen ?
Coaches zijn er in overvloed. Maar wie kent de wereld van bruidstaarten, stressvolle leveringen en kritische klanten écht van binnenuit? Met 19 jaar ervaring in het vak ken ik het klappen van de zweep – van deeg tot deal.”
Wat ooit begon als een hobby, is nu een goedlopend en winstgevend cakebedrijf. Ik weet wat er nodig is om die stap écht te maken.”
“Mijn gesprekken converteren in 99% van de gevallen naar betalende klanten. Dat is geen toeval – dat is een systeem. En ik leer jou hoe je dat ook doet.”
Met meer dan 1000 workshopdeelnemers op mijn naam, weet ik hoe je techniek én creativiteit naar een hoger niveau tilt.”
Elke opdracht is uniek, maar jouw aanpak hoeft dat niet te zijn. Met een slim systeem wordt verkopen moeiteloos. Ik laat je zien wat écht werkt.”
Wacht, voor je de pagina verlaat..
Kies jouw pad
Bij Cakeworks Academy zeggen we: Cake smarter, not harder. We laten los wat niet werkt en focussen op wat écht impact maakt
Laten we eerlijk zijn: de bakwereld hangt van tradities en tijdrovende gewoontes aan elkaar. “Zo doen we het altijd” is geen reden om vast te houden aan inefficiënte technieken, onderbetaald werk en eindeloze perfectionisme.
Efficiëntie, techniek en een slimme businessstrategie staan voorop. Geen onnodige uren in de keuken. Geen taarten verkopen voor een vriendenprijsje. Geen zelfopgelegde regels die je groei tegenhouden.
