Cakeworks Academy
Better cakes. Better skills.
Vraag het gratis E-boek Botercème troubleshooter aan
Het aanbod
Better cakes. Better skills.
Drie routes, één doel: beter worden in wat je doet. Begin bij wat je het eerst wilt leren.
Explore the collection
Wat wil jij leren?
Receptuur, smaak en botercrème. Recepten die ik zelf gebruik in mijn studio, uitgelegd tot op het waarom.
Opbouwen, vullen, afwerken en decoreren. De technieken die het verschil maken tussen ‘leuk gedaan’ en ‘heb jíj dat gemaakt?’
Voor wie taarten verkoopt of dat wil gaan doen. Tools uit twintig jaar ondernemen, zodat je niet alles zelf hoeft uit te vogelen.
More than just a pretty cake.
De mooiste taarten beginnen met kennis, techniek en de vrijheid om te creëren.
The Buttercream Bible
Negen botercrèmerecepten, inclusief vegan varianten. Met praktische uitleg over temperatuur, structuur en stabiliteit. Zodat je niet alleen weet hóé je botercrème maakt, maar ook waarom het werkt.
Fruit Curds
Fris, fruitig en verrassend veelzijdig. Leer hoe je heerlijke fruitcurds maakt, inclusief vegan opties. Perfect als smaakmaker voor je taarten en vullingen.
Red Velvet Cake
Mijn favoriete Red Velvet-recept uit de studio. Een heerlijk zachte cake met een volle smaak, ideaal voor laagjestaarten én cupcakes.
Make Your Cake
De online cursus waarin je stap voor stap leert hoe je een taart opbouwt, vult en strak afwerkt. Van losse cakelagen tot een prachtige taart die niet alleen mooi is, maar ook stevig en stabiel.
BETTER BUSINESS / 01
De Prijscalculator
Stop met gokken wat je taart moet kosten.
Met de Prijs Calculator leer je hoe je jouw prijzen opbouwt. Van ingrediënten en uren tot overhead en winst. Zodat je niet alleen een mooie taart maakt, maar ook weet wat je eraan verdient.
BETTER BUSINESS / 02
The Enquiry Kit
Van eerste aanvraag naar een professionele offerte.
Met The Enquiry Kit maak je het aanvragen van een taart makkelijker, voor jezelf én je klanten. Een slim aanvraagformulier dat je helpt de juiste informatie te verzamelen, overzicht te houden en professioneel te communiceren.
Zonder steeds opnieuw dezelfde vragen te stellen.
